VOS INFORMATIONS

En toute confiance.

Qui traite vos données ?

LES TABLES GOURMANDES, société par actions simplifiée, 40 cours du Berteuil, 84600 Valréas, est responsable du traitement des demandes adressées via ce site. Pour toute question, contactez contact@lestablesgourmandes.com.

Les informations de votre demande

Nous demandons votre nom, votre email, le type d’événement, son lieu envisagé et le nombre de convives afin de pouvoir étudier votre projet. Votre téléphone, le nom de votre entreprise, les dates et le message complémentaire sont facultatifs. Sans les champs obligatoires, nous ne pouvons pas traiter la demande depuis le formulaire.

Ces informations servent à vous répondre et à préparer le devis que vous sollicitez. Ce traitement repose sur les démarches précontractuelles effectuées à votre demande, puis sur l’exécution du contrat si vous nous confiez votre événement. Nous ne vous inscrivons à aucune liste de prospection et ne vendons pas vos données.

Ce qui se passe lors de l’envoi

Votre demande est transmise par Resend à notre messagerie Google Workspace. Seules les personnes de Les Tables Gourmandes chargées de votre projet et les prestataires nécessaires à son traitement ont accès aux informations utiles. Le site ne comporte pas de base de données de demandes. Les emails du formulaire ne comportent aucun suivi d’ouverture ou de clic.

Combien de temps conservons-nous vos échanges ?

Demandes sans prestation : les emails et les informations nécessaires au suivi de votre demande sont conservés au maximum trois ans après votre dernier contact, puis supprimés. Vous pouvez demander leur effacement plus tôt lorsque leur conservation n’est plus nécessaire.

Prestations réalisées : les échanges sont conservés pendant la relation contractuelle. Les contrats et la correspondance commerciale nécessaires à la preuve de nos engagements sont ensuite archivés, avec un accès limité, pendant cinq ans à compter de la fin de la prestation. Les contrats conclus par voie électronique avec un consommateur pour un montant d’au moins 120 € sont conservés pendant dix ans à compter de la prestation.

Pièces comptables : les factures et leurs justificatifs sont conservés dix ans à compter de la clôture de l’exercice concerné. Ces archives répondent à nos obligations légales. En cas de litige, les seules pièces nécessaires peuvent être conservées jusqu’à sa résolution et l’expiration des recours, pour la défense de nos droits.

Nos prestataires techniques

Vercel Inc. héberge le site et assure son fonctionnement et sa sécurité. Il traite notamment l’adresse IP, la date, l’URL demandée et les informations techniques du navigateur. Ce traitement répond à notre intérêt légitime à maintenir un site disponible et à prévenir les abus. Nous n’ajoutons pas le contenu des demandes aux journaux de l’application. Confidentialité chez Vercel.

Resend assure l’acheminement des demandes envoyées par le formulaire. Le service conserve le contenu des emails et les journaux d’envoi pendant trente jours, selon sa politique de conservation. L’envoi est configuré depuis l’Irlande ; les données conservées par Resend sont hébergées aux États-Unis. Sécurité et conservation chez Resend.

Google Workspace héberge notre messagerie professionnelle et les échanges nécessaires à votre projet. Nous appliquons à ces messages les durées indiquées ci-dessus. Après suppression, des copies peuvent subsister temporairement dans les corbeilles et sauvegardes, selon les procédures du prestataire. Protection des données chez Google Workspace.

Traitement hors de l’Union européenne

Ces services peuvent traiter des données hors de l’Espace économique européen, notamment aux États-Unis. Leurs documents de protection des données décrivent les garanties applicables : décisions d’adéquation, dont le cadre UE–États-Unis de protection des données pour les organismes certifiés, ou clauses contractuelles types de la Commission européenne, selon le service et le transfert. Vous pouvez nous contacter pour obtenir des précisions sur les garanties concernant votre demande.

Vos droits

Vous pouvez demander l’accès à vos données, leur rectification, leur effacement ou la limitation de leur traitement et, lorsque les conditions le permettent, leur portabilité. Vous pouvez aussi vous opposer, pour des raisons tenant à votre situation, aux traitements fondés sur notre intérêt légitime. Écrivez-nous à contact@lestablesgourmandes.com. Nous répondons en principe sous un mois ; si votre demande nécessite davantage de temps, nous vous informons du délai et de ses raisons. Vous pouvez également adresser une réclamation à la Commission nationale de l’informatique et des libertés (CNIL).

Cookies et mesure d’audience

Le site n’utilise aucun outil de publicité, de suivi d’audience ou de cartographie externe. Aucune donnée du formulaire n’est enregistrée dans les cookies ou le stockage local du navigateur. Les polices et les images sont servies avec le site. Le lien Instagram ouvre le site de ce réseau social ; aucun contenu Instagram n’est intégré aux pages.

Dernière mise à jour : 14 octobre 2026.